Prvou zmenou oproti už predstavenému modelu je nová červená farba, ktorá bola dosiahnutá aplikovaním siedmych transparentných vrstiev, pričom vznikla atraktívna farebná hľbka so zaujímavým vizuálnym efektom. Ďalšie zmeny oproti pôvodnej koncepcii (bola predstavená v roku 2000) sú aj v interiéri vozidla, čím vznikol svižnejší, športovejší a dynamickejší charakter. Dominuje kombinácia hliníka s červenou a čiernou farbou: prístrojová doska je čierna a sedadlá sú červené s čiernym firemným pozadím. Ďalšie ozdobné detaily vrátane vnútorného venca volantu sú z hliníka s matným leskom.

SEAT Salsa je kombináciou estetiky, funkcionality a moderných technológií. Tento futuristický koncept bol vyvinutý v Martorell Technical Centre, ako zvláštny koncept pod názvom MDC (Multi Driving Concept). O modernej koncepcii svedčí aj možnosť výberu z troch módov jazdy (Sport, Comfort, City) pomocou otočného prepínača. V závislosti od vybraného charakteru jazdy sa mení napríklad nastavenie sedadiel, prevodovky (Tiptronic alebo automat), ale aj druhy informácií poskytované vodičovi vozidla. V najdynamickejšom móde (Sport) prístrojový panel ukazuje len základné informácie. V miernejšom móde (Comfort) informácie na prístrojovom paneli sú viac funkcionálne, v treťom móde (City) sú na displeji prioritne zobrazované dopravné informácie a navigačný systém.

Po mechanickej stránke Salsa je vybavená motorom 2.8 V6 (184 kW / 250 k), trvalým pohonom 4x4 a päťstupňovou prevodovkou Tiptronic. Tieto prvky umožňujú vozidlu dosiahnuť maximálnu rýchlosť 245 km/h a zrýchlenie z 0 na 100 km/h za 7.5 s.

Automobilka SEAT konceptom Salsa vytvorila technicky vyspelé športové auto, ktoré je ľahko ovládateľné, pričom ale je aj rýchlym šprintérom.